独自の配合で肉・魚それぞれに最適なスモークウッドミニです。

特長

【ミートブレンド】
肉料理に最適な燻煙材の木を粉末にし、燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンドし固めた製品です。
さくら、ウイスキーオーク、オニグルミの燻煙材を配合し、肉の塩味とスモークの甘味のバランスがよく、香りの強いさくらを主成分とすることで風味を際立たせながら、ウイスキーオークとオニグルミで深みを与えます。

【フィッシュブレンド】
魚料理に最適な燻煙材の木を粉末にし、燻製料理のプロ監修のもと独自ブレンドし固めた製品です。
りんご、ウイスキーオーク、オニグルミの燻煙材を配合し、りんごを主成分とすることでさくらのようなスモーク感が抑えられ、芳醇な風味となり肉同様にウイスキーオークとオニグルミがスパイス要素として深みを与えます。
スモークウッドミニはすべて新鮮な国産原木のみを使用し、薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。

仕様

内容量：約80g
本体サイズ：幅50×奥行25×高さ100mm
燻製時間：約1.5時間(一本)
本製品に含まれているアレルギー物質：くるみ
（特定原材料及びそれに準ずるものを表示）